ローフードマイスタークラスは社団法人日本リビングビューティー協会(JLBA)の規定に基づき、そのカリキュラムに沿って進めます。
ご受講のペースや日程はご相談の上、決定させていただきます。
毎回講義+実習で進めていきます。
資格を取得し、認定校登録後(別途課題あり)マイスター育成も可能です。
既定の実習カリキュラムの他に、毎回Romiオリジナルレシピ、Rawスイーツプレートがおまけでついてきます♥
【ローフードマイスター2級】￥37,800(税込)
⇒ローフードを生活に取り入れる基礎を学ぶ
１．
■ローフードの基礎知識
■ナチュラルハイジーンとは何か？
■ローフード生活の始め方
■２１日間デトックスレポート
２．
■野菜と果物の心身への効果
■ローフードでナチュラルダイエット
３.
■いつ何を食べるかが健康を決定する
■食べる順番について
■避けたほうが良い食べ物
４．
■自然と調和を作るリバーシングセラピー
■ロースムージーについて
《実習》
①リンゴのスムージー
②アボカドスープ
③スーパーヘルスサラダ
④ロースムージー
⑤ロー味噌スープ
⑥ベジタブル寿司ロール
⑦ローカレー
⑧カリフラワーライス・人参サラダ
⑨アーモンドチャイミルク
⑩リンゴとクルミのウォルドーフサラダ
⑪季節野菜のハーブマリネ、クラムチャウダー、チョコレートクリーム
★課題：自分の21日間デトックスレポート、小論文
【ローフードマイスター準１級】￥59,400(2級とのセット価格￥91,800(税込))
⇒ローフードを継続できるための４レッスン。寒い冬・中高年・子供・育ち盛りの子供などに対応できるローフードレシピを学びます。その背景のローフード栄養学についても学び、継続をサポートする講座
１．
■日本の食の歴史
■アメリカの食の歴史
■ローフードドレッシングの創作
２．
■ローフード栄養学の基礎知識
■栄養学の変化・酵素概論
■ディハイドレーターの使い方
３．
■ローフード栄養学
■脂質概論(オメガ3脂肪酸)
■ローフードで使われる結合剤
４．
■ローフードレシピの創作術
■一般料理をローフードに転換
《実習》
①定番ドレッシング3種、和風スムージー
②和風サラダ、切り干し大根の前菜
③ヨーグルトシェイク、ローブラウニー
④ローキャラメル、野菜チップス
⑤フルーツチップス、スィーティーナッツ
⑥スパイシーミックスナッツ
⑦パワーシェイク、グラノーラ
⑧フルーツムース、Rawスパゲッティ
⑨ホットスムージー、ホットコーンスープ
⑩野菜炒め風サラダ
★課題：ローフードレシピ５品目創作
【ローフードマイスター1級】￥59,400(2級・準1級・1級のセット価格￥140,400(税込))
⇒ローフードを周り多くの方々に伝えてゆくための先生育成コース
１．
■健康なライフスタイルをサポートする
■リバーシングセラピー
２．
■ローフードパーティー企画
■ローフードプレゼンテーション
３．
■消化のメカニズムと食べ合わせ
■野菜・果物の効果と選び方
４．
■ローフードパーティー実践
★課題：体質改善症例５人